Unsuz ve Rafine Şekersiz Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Suna Songul
1 Yorum

Ömer Hayyam en guzel rubailerinden birinde der ki:

geçmiş olan dünden hiç yad etme,
yarın da gelmemişken feryad etme,
düşünme geleceği de geçmişi de,
şimdi şen ol da yaşamı berbad etme.

Yani diyor ki; haydi bırakın bütün sendromlarınızı, kinlerinizi, öfkelerinizi, nefretlerinizi, olmuşlarınızı ve olmamışlarınızı, bırakın atin artık hayatınızdan! Şu an sana hediye edilmişken, geçmişin pişmanlığı ve geleceğin hırsıyla berbat etme. Bu bayramı görecek şanslı insanlardansın belki de, şükret ve göremeyenlere rahmet dile. Zihnini ve ruhunu yoran, bedenini kemiren tüm çöplerden kurtulmak için işte fırsat, bayramda herkesi ve her şeyi sev, kucakla, affet. Bu sana verilmiş bir şans, değerlendir haydi düşünme!

Gelelim bayrama çok yakışacağına düşündüğüm yeni tarifime 🙂

Hindistan cevizini çok severim, kokusu bana mutluluk veriyor, lezzetinde sevgi var sanki. O yüzden bayram üzeri hindistan cevizli bir kurabiye tarifi paylaşmak istedim. Dilerim kokusu ve lezzeti sizlere de huzur ve sevgi getirir.

Şimdiden herkese iyi bayramlar. 🙂

Unsuz ve rafine şekersiz hindistan cevizli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

  • 4 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1,5 çay bardağı hindistan cevizi şekeri
  • 4 yumurtanın beyazı
  • 1 paket vanilya
  • 1/2çay kaşığı tarçın
  • Arzuya göre üzeri ya da içine ilave etmek için bitter çikolata, şam fıstığı, kahve, ceviz ve  fındık kullanabilirsiniz.

Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Tüm malzemeler  bir kaba alınarak karıştırılır. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye, hamur kaşık yardımı ya da top dondurma aparatı ile gelişi güzel bırakılır. (Elinizi ıslatarak da  yuvarlayabilirsiniz.)  Önceden ısıtılmış 170 C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Dilerseniz benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üzerine dökebilir, ya da diğer malzemeleri yuvarladıktan sonra üzerine serpiştirebilirsiniz. Ben bütün malzemeleri içine karıştırıp farklı çeşitlerde kurabiyeler yaptım. Hamuru parçalara ayırıp bir kısmına bitter çikolata bir kısmına fıstık ve bir kısmına da kahve ilave edip şekillendirdim. Lezzet muhteşem?

Afiyet olsun…

1 Yorum

Bu yazılar ilginizi çekebilir!

1 Yorum

Avatar
Ayşenur Tekin 14 Haziran 2018 - 16:53

Tarifinizi hemen denedim ❤️ Çok güzel elinize sağlık ?

Reply

Yorum Yaz